红烧虾仁

红烧虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   将虾线处理干净，放入适量料酒和姜丝放置半小时去除腥味。

2. 第2步.

   热锅放油七八成热时放入葱丝和虾仁，翻炒，再依次放入盐、糖、鸡精、生抽、耗油适量，加入少量水，翻炒五分钟，加入淀粉勾芡即可。