干煸肉丝

干煸肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备如图

2. 第2步.

   肉丝放入盐、料酒码匀备用。

3. 第3步.

   锅内放混合油100克，烧至7成热，下辣椒丝炸至变色捞出。

4. 第4步.

   下肉丝炒至深黄色时，下姜蒜丝、辣椒丝、白糖炒匀，

5. 第5步.

   再炒片刻放老抽上色，加葱丝、香油，炒匀起锅。