
今天是大年初七,快中午了,本来跟妈妈在阳台晒太阳来着,一看到饭点了俩人就开始研究吃的。可乐鸡翅的菜谱有很多,但今天这道是独一份儿,以此记录跟妈妈一起做饭的欢乐时光和妈妈的味道。

鸡翅两面各改两刀用清水泡半小时。 在泡完的鸡翅中加入姜片、葱段和料酒,腌制半小时。

腌制完的鸡翅倒入锅中焯水备用。

热锅倒入适量的花生油,下入鸡翅中,煎至两面金黄。

倒入可乐,与鸡翅持平即可。

倒入生抽,放入姜片、桂皮、香叶和食盐。

用大火煮开,转中小火焖煮5分钟入味,汤汁浓稠后转大火收汁。

盛出和妈妈一起愉快享用并夸赞她的厨艺和指导有方。

鸡翅口感嫩滑,甜中透出酱香,一根接一根,根本停不下来。

真的好好吃(๑´ڡ`๑)