蓝莓芝士挞

蓝莓芝士挞的做法步骤

1. 第1步.

   140g低粉、50g糖、60g黄油软化后切小粒，用手捏匀后，加入2个蛋黄，揉至光滑。放进冰箱冷藏半小时。

2. 第2步.

   奶油奶酪室温软化后，放入糖和1个鸡蛋，用搅拌棒打匀后，加入奶油拌匀成糊

3. 第3步.

   准备两个6寸派盘，或者四个4寸派盘，将面团分成相应的份数，做成派皮。放入奶油奶酪液，6分满，放入蓝莓。

4. 第4步.

   200度预热烤箱，180度烤箱中层10分，然后转160度15分钟。