戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法
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戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
牛奶50克
玉米40克
低粉85-90克
细砂糖50+10克

戚风蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶+玉米油混合(手动打蛋器使劲打)!加入蛋黄搅拌均匀!筛入低粉!切绊均匀!

  2. 第2步.

    打蛋白,分三次加糖!低速_中速_最后低速,打到硬性

  3. 第3步.

    预热烤箱!140度

  4. 第4步.

    蛋黄糊和蛋白混合

  5. 第5步.戚风蛋糕的做法步骤 第5步

    130度半个小时+150度20分钟

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