鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   菜油炸花生

2. 第2步.

   炸好之后捞出来沥油放盘里备用

3. 第3步.

   大蒜切片、泡姜泡海椒切成颗粒、大葱切小丁。

4. 第4步.

   大葱切颗粒备用

5. 第5步.

   瘦肉（猪肉前蹄子上面的肉）切条，放点淀粉和一下。

6. 第6步.

   先倒多一点油，要炒肉。

7. 第7步.

   先炒香泡姜泡海椒、花椒少许、再放肉、花生、大葱、醋、糖等佐料。

8. 第8步.

   放点盐或鸡精调味，起锅装盘即可。