请注意，，这是我用的是烤盘，大约两个8寸的量
| 小苏打 | 2克 |
| 低筋面粉 | 300克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 红糖 | 40克（多放红糖比较香可以加到80克） |
| 水 | 200克 |
| 食用油 | 120克 |
| 鸡蛋 | 9个（我的鸡蛋小个子，如果大的话8个） |
| 棉白糖 | 80克 |
| 大红枣 | 8颗 |
| 柠檬汁 | 半汤匙 |
| 食用盐 | 3克 |
| 芝麻 | 随意 |
5颗红枣切小粒加水放入料理机打碎，然后小火住一会儿闻到很浓郁的枣香就可以了，然后过滤凉一会儿（这里喜欢可以多用两三个枣）。剩下的三个红枣也切小粒备用。
食用油，蛋黄，一小勺白糖，抽打至浓稠，加入过滤好的枣汁和枣碎。
低粉加入泡打粉，小苏打过筛后加入，打好的蛋黄糊中，搅拌至细腻无颗粒备用
蛋白加入柠檬汁，食用盐，白糖（分三次加入）打发。
先将三分之一蛋白加入面糊，搅拌均匀，再将面糊导入蛋白搅拌细腻，烤箱预热上下火140度.
烤盘刷油，铺油纸在刷油到入面糊，震出气泡抹平，撒芝麻，入烤箱1小时20分钟，
