萝卜鲫鱼汤在于鲜，适合秋冬季节饮用，有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力和预防感冒的功效。
把活鲫鱼杀好洗净，挂在风口一段时间
在锅内倒上油，把鲫鱼煎至两面金黄色捞出
锅内重新倒上油，下葱段、姜片和蒜，放入萝卜翻炒片刻后加水，把煎好的鲫鱼放入煮
煮至萝卜略微透明，倒料酒、放适量糖盐五香粉继续炖，到汤呈浓白色为止
1.鲫鱼煎过不仅香，还会乳化反应使汤变白2.萝卜软硬视喜好而定
