葱油饼、手抓饼

葱油饼、手抓饼的做法步骤

1. 第1步.

   取干净盆，称好面粉重量，导入开水，一定是开水哦

2. 第2步.

   用筷子搅拌均匀

3. 第3步.

   加入冷水

4. 第4步.

   揉成面团，盖上保鲜膜，静至30分钟以上(面团很黏，不要怕，成团即可)

5. 第5步.

   切好香葱备用，将油酥中的材料全部倒入一个碗中搅拌均匀即可。

6. 第6步.

   桌面撒上面粉

7. 第7步.

   取出静至好的面团均分8份

8. 第8步.

   取一个面团擀成牛舌状

9. 第9步.

   抹上油酥，撒上葱花

10. 第10步.

    对折一半

11. 第11步.

    再对折，两折折好，卷起。

12. 第12步.

    同样的方法依次做好其他面团。

13. 第13步.

    取其中一个面团压扁擀薄

14. 第14步.

    厚度可以根据个人喜好

15. 第15步.

    用油纸或者保鲜膜隔开。