紫葡萄酱

紫葡萄酱的做法
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紫葡萄酱的食材和调料

紫皮葡萄500g
(类型随意)适量(依自己口味)
蜂蜜适量(依自己口味)

紫葡萄酱的做法步骤

  1. 第1步.紫葡萄酱的做法步骤 第1步

    葡萄:皮、籽与果肉分别放于两个容器(果肉碎一些更好)

  2. 第2步.

    将果肉中的水分倒入皮籽中小火煮(果肉中水分不够少加一点水,不用担心水太少),煮至汤色变紫,皮色变浅了些即可

  3. 第3步.紫葡萄酱的做法步骤 第3步

    沥出紫色汤汁与果肉和糖混合,小火煮至粘稠,调入蜂蜜(会更粘稠),出锅。 (加热时注意根据自己家的灶火的情况,别糊了)

小贴士

出酱量与相应葡萄皮煮熟后的量差不多,自己估摸着需要来吧

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