迷你生煎包（饺子皮版）

迷你生煎包（饺子皮版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备饺子皮，厚一点的更好

2. 第2步.

   准备猪肉馅

3. 第3步.

   肉馅里面加入生抽、盐、香油

4. 第4步.

   和匀肉馅

5. 第5步.

   加入少量清水

6. 第6步.

   继续和肉馅

7. 第7步.

   肉馅放到饺子皮中间，不用太多

8. 第8步.

   按照包包子的方法来。请忽略我笨拙的手艺，这也是我第一次包😓

9. 第9步.

   虽然不太像包子，但至少比较整齐😂

10. 第10步.

    锅里面倒入橄榄油，大火煎2分钟

11. 第11步.

    倒入少量清水

12. 第12步.

    盖上盖子继续煎3分钟

13. 第13步.

    待水快干时再此加入少量水，继续盖盖子小火煎2-3分钟

14. 第14步.

    水完全干了包子底开始金黄即可关火

15. 第15步.

    最后撒上黑芝麻、葱花、红椒碎

16. 第16步.

    上桌！

17. 第17步.

    来个小东西特写，可以再配一碟醋，好好吃😋