韭黄蛋花汤

韭黄蛋花汤的做法步骤

1. 第1步.

   番茄切丁，韭黄切段，火腿肠切丁，花生碾碎，鸡蛋打散备用。

2. 第2步.

   放少许油，番茄炒出汁，放盐。

3. 第3步.

   下韭黄翻炒片刻，加入火腿肠。

4. 第4步.

   加水适量，待水烧开放入浓汤宝。

5. 第5步.

   鸡蛋液缓慢导入汤中，边下边用筷子快速搅拌成蛋花。

6. 第6步.

   待汤再次烧开，放入老抽上色，少许糖提鲜。出锅前放入花生碎和香油调味。