方形乳香曲奇

方形乳香曲奇的做法
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方形乳香曲奇的做法说明

曲奇是一款,老少都爱的饼干,奶香浓郁,口感酥脆,此款曲奇加入奶油和炼乳,香气十足,口感特别的赞,作为下午茶,是一款不可多得的美味。

方形乳香曲奇的食材和调料

低筋面粉200克
高筋面粉30克
黄油110克
50克
奶油90克
炼乳20克
2克

方形乳香曲奇的做法步骤

  1. 第1步.方形乳香曲奇的做法步骤 第1步

    准备好材料

  2. 第2步.方形乳香曲奇的做法步骤 第2步

    把低筋面粉和高筋面粉混合均匀备用

  3. 第3步.方形乳香曲奇的做法步骤 第3步

    备一小碗倒入奶油和炼乳,加温至炼乳融化

  4. 第4步.方形乳香曲奇的做法步骤 第4步

    黄油室温软化,加入糖粉和盐打发膨大,颜色变浅

  5. 第5步.方形乳香曲奇的做法步骤 第5步

    再分3次倒入混合好的奶油炼乳,每次打至吸收后再倒入

  6. 第6步.方形乳香曲奇的做法步骤 第6步

    打至最后这个状态,液体都被吸收无渗出

  7. 第7步.方形乳香曲奇的做法步骤 第7步

    筛入混合好的面粉

  8. 第8步.方形乳香曲奇的做法步骤 第8步

    均匀搅拌至无面粉颗粒,切勿过度搅拌

  9. 第9步.方形乳香曲奇的做法步骤 第9步

    把混合好的面糊装入裱花袋备用

  10. 第10步.方形乳香曲奇的做法步骤 第10步

    在方形模具盘中挤出形状

  11. 第11步.方形乳香曲奇的做法步骤 第11步

    曲奇形状可以花样百变,随意发挥

  12. 第12步.方形乳香曲奇的做法步骤 第12步

    烤箱预热200度, 烤盘放入中层,上下火 烤制15-18分钟即可

小贴士

掌握好自家烤箱的温度
挤曲奇的袋子最好选择加厚或者布袋,避免挤破裱花袋

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