简单粗暴的蔓越莓曲奇

简单粗暴的蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，黄油室温软化。

2. 第2步.

   为了切片比较容易，将体积有些庞大的蔓越莓干切碎，放在一旁待用。

3. 第3步.

   黄油软化后，加入筛好的糖粉，搅拌均匀，不用打发。

4. 第4步.

   加入1.5大勺的鸡蛋液，搅拌均匀。

5. 第5步.

   加入切好的蔓越莓干碎，搅拌均匀。

6. 第6步.

   加入过筛好的低筋面粉。

7. 第7步.

   面粉和黄油充分混合，揉成面团，放进模具整形，然后把面团连带模具放进冰箱冷冻至硬，大约需要一个小时。

8. 第8步.

   将冷冻好的面团取出，切成大概0.7cm的片后摆盘，准备烘烤。

9. 第9步.

   烤箱预热5分钟，165度，烘烤大约20分钟。

10. 第10步.

    等烤到曲奇表面上微微金黄即可出炉。