酸奶溶豆

酸奶溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   先把酸奶+淀粉+奶粉混合过筛 不要走颗粒

2. 第2步.

   蛋清与蛋黄分离开 蛋清中加入柠檬汁 盆子与打蛋器需要无水无油

3. 第3步.

   打发蛋白出现小小的弯钩

4. 第4步.

   把蛋白与过筛好的酸奶混合 切记上下翻动，不要转圈， 要不蛋白会消泡哒

5. 第5步.

   混匀以后放入裱花袋 挤到烤盘上

6. 第6步.

   烤箱90℃预热 上下火90℃烤1小时