所有材料称重;蔓越莓干切成小粒。
软化黄油;加入糖粉搅拌。
加入全蛋液,搅拌均匀。
加入切好的蔓越莓干。
筛入低筋面粉。
将所有的食材搅拌均匀。
给饼干模具铺上油纸,并将搅拌均匀后的面团装入其中。
将以上半成品放入冰箱冷冻室冷冻半小时到一小时之间后取出来,切成均匀的饼干片。接着整齐地摆放在烤盘上。
设置烤箱开始烘烤。温度:170摄氏度 时间:20分钟
待烤箱自动降温后,取出饼干,自然晾干。