品虔焖午餐肉海参2

品虔焖午餐肉海参2的做法
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品虔焖午餐肉海参2的做法说明

本次用不粘锅整,相对容易,味道不够瓦煲好。
海参质量也比较一般,泡了6天依然比较硬。

品虔焖午餐肉海参2的食材和调料

午餐肉1盒
海参8只
几片
瑶柱适量
冬菇适量
胸肉(料酒、生抽腌过)适量
蚝油适量
胡椒粉适量
适量
适量
麻油适量

品虔焖午餐肉海参2的做法步骤

  1. 第1步.品虔焖午餐肉海参2的做法步骤 第1步

    下油煎午餐肉,过程10分钟左右。

  2. 第2步.品虔焖午餐肉海参2的做法步骤 第2步

    放海参和瑶柱、姜片。

  3. 第3步.品虔焖午餐肉海参2的做法步骤 第3步

    放冬菇(冬菇事先泡了12小时),倒水(4碗左右,视情况而定)。

  4. 第4步.品虔焖午餐肉海参2的做法步骤 第4步

    倒蚝油、胡椒粉,(图中的水量再加一碗为准确水位)。

  5. 第5步.品虔焖午餐肉海参2的做法步骤 第5步

    盖15分钟(焖至收水,本次13分钟)。

  6. 第6步.品虔焖午餐肉海参2的做法步骤 第6步

    放鸡胸肉(鸡胸肉用料酒、生抽腌过)。

  7. 第7步.品虔焖午餐肉海参2的做法步骤 第7步

    盖5分钟,最后倒麻油、放葱翻一翻。

  8. 第8步.品虔焖午餐肉海参2的做法步骤 第8步

    完成。

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