黑岩豆豆

黑岩豆豆的做法步骤

1. 第1步.

   把全部材料除酵母和巧克力豆外放入松下105面包机里，再把酵母放在酵母盒里，按功能10进行发面，全程一个小时（机器运行20分钟后加巧克力豆），结束后不要把面团马上取出，继续放在面包机里30分钟。

2. 第2步.

   面团拿出来后，排气，稍微揉一下。

3. 第3步.

   平均分成9个面团，每个面团大概72克左右。

4. 第4步.

   再盖上保鲜膜醒面15分钟

5. 第5步.

   准备好适量的德芙巧克力

6. 第6步.

   在面团中包入适量的巧克力

7. 第7步.

   包好后觉得表面巧克力豆少的，可以适量加点。

8. 第8步.

   进入烤箱继续发酵，40℃发酵一个小时。

9. 第9步.

   发酵好后，面包表面刷一层蛋液。烤箱预热180℃，烤20分钟。

10. 第10步.

    出炉啦！