以前发面蒸包子或者馒头总是需要很长时间，现在晚上发面第二天就可以直接蒸了，节省很多时间
把酵母放在温水里，大概30度左右，然后倒入面粉中，和成面团，我的面是用火龙果皮打成汁和的面
把和好的面团盖好，放入冰箱冷藏，我是晚上和面第二天早上起来蒸
早上起来面就已经发酵两倍大了，想蒸什么都可以，冷藏发酵，面发的更好，蜂窝眼蛮多的
和面的水要根据面粉的吸水性来掌握，可以用一点温水把酵母和开倒入面中，再加入适量的水
