咸坚果奶酥

咸坚果奶酥的做法
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咸坚果奶酥的做法说明

这是根据葡萄奶酥自己更改的配方~

咸坚果奶酥的食材和调料

低筋面粉180克
坚果适量
蛋黄3个
奶粉120克
黄油80克
3克

咸坚果奶酥的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化后(可以在微波炉里转10秒),加入细砂糖和、奶粉,用打蛋器打发,直到黄油膨松,颜色变浅

  2. 第2步.

    依次加入3个蛋黄,用打蛋器打均匀,每次要等蛋黄和黄油完全混合均匀后,再加下一个蛋黄。至膨松状态

  3. 第3步.

    低筋粉过筛2-3次后,倒入打好的黄油中

  4. 第4步.

    用手把低筋面粉和黄油混合均匀

  5. 第5步.

    加入坚果(量根据自己喜好),揉成面团

  6. 第6步.

    用擀面杖擀成约1cm厚的厚片

  7. 第7步.

    切成方形的小块后,刷上一层打散了的蛋液

  8. 第8步.

    放入预热好的烤箱中,烤箱温度约180℃(根据自己家的烤箱适当的调整),烤15分钟左右,至颜色金黄

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