咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   仔鸡砌块，凉水下锅，加姜片，料酒去血水，撇浮末

2. 第2步.

   捞出过冷水洗净，胡萝卜，土豆，香菇，洋葱切块备用

3. 第3步.

   不粘锅烧热，鸡块下锅，煎至表面微黄，如锅内出油，可直接下土豆，胡萝卜，香菇炒至微黄，如锅内无油，可加少许油后炒蔬菜

4. 第4步.

   加水盖上锅盖大火焖十分钟，加入一盒咖喱块，翻炒均匀收汁即可