咸香芝士淡奶油面包

咸香芝士淡奶油面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外全部材料揉出粗膜，加黄油再揉到接近完全阶段。

2. 第2步.

   盖保鲜膜发酵至两倍大

3. 第3步.

   温柔的取出不要扯伤面团，拍扁排气，分割成8个小面团，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。

4. 第4步.

   将面团光滑面朝下，擀成椭圆形，二分之一处折叠，用掌根按压，另一边也同样折叠，整成橄榄型。

5. 第5步.

   包起来，接口朝下放入烤盘。温度不超过28度发酵。

6. 第6步.

   发酵完毕刷蜂蜜水，可以撒芝麻或者杏仁片装饰，烤箱170度中下层20分钟。具体时间温度以自家烤箱为准，灵活调整～