先把猪蹄放入开水中煮一下捞出,然后热油放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、冰糖炒出香味,出锅被用。
热油放入冰糖溶化,然后放入猪啼。
猪蹄翻炒至金黄,然后:炒好的料放入皇后钝60一70分钟。
即可食用。