以前做过桃酥等饼干，这次换个方子，做个葡萄干核桃酥。
葡萄干事先用温水泡一下，核桃用微波炉微熟，切碎
鸡蛋液中加入细砂糖，搅拌均匀
筛入低粉和泡打粉，用刮刀上下搅拌均匀，没有颗粒为止
放入葡萄干和核桃，抓匀
盖上保鲜膜醒十分钟
做成饼干状，然后刷上鸡蛋液、撒上芝麻
烤箱预热10分钟，将饼干胚放入，上下火，200度，烤15分钟，酥脆可口的葡萄干核桃酥好了！
1. 葡萄干用温水泡一下，避免烤出来过干。
2. 葡萄干可以用蔓越莓或者其他果脯代替，核桃可以用花生等坚果代替。
3. 烤的时候注意观察，避免烤过了。