狗狗贺年专属--萝卜糕

狗狗贺年专属--萝卜糕的做法
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狗狗贺年专属--萝卜糕的做法说明

狗狗的一生顺利的话大约可以度过15个春节,动动手为它亲手制作一款专属的贺年传统食品吧,让它也能感受到节日的温度。

通常粤式的萝卜糕会加入炒过的腊味、虾米一起蒸煮的,考虑到狗狗不能吃这些重口味的东西,所以把腊味换成牛肉,铲屎君也可以脑洞大开换成其他适合自家狗狗的肉类。

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狗狗贺年专属--萝卜糕的食材和调料

粘米粉75克
澄粉15克
生粉15克
125克
萝卜250克
牛肉100克
300克
椰子少许

狗狗贺年专属--萝卜糕的做法步骤

  1. 第1步.狗狗贺年专属--萝卜糕的做法步骤 第1步

    牛肉切粒。

  2. 第2步.狗狗贺年专属--萝卜糕的做法步骤 第2步

    粘米粉、澄粉、生粉与水(125g)混合搅拌成糊状。

  3. 第3步.狗狗贺年专属--萝卜糕的做法步骤 第3步

    萝卜削皮、去蒂,擦成细丝。

  4. 第4步.狗狗贺年专属--萝卜糕的做法步骤 第4步

    椰子油进锅预热,倒入牛肉翻炒片刻,盛出备用。

  5. 第5步.狗狗贺年专属--萝卜糕的做法步骤 第5步

    倒入萝卜丝翻炒变软。

  6. 第6步.狗狗贺年专属--萝卜糕的做法步骤 第6步

    把炒软的萝卜丝放进纱布挤出多余水份。

  7. 第7步.狗狗贺年专属--萝卜糕的做法步骤 第7步

    将步骤6和步骤2混合均匀。

  8. 第8步.狗狗贺年专属--萝卜糕的做法步骤 第8步

    在锅里倒入水(300g)加热至冒起小泡泡,放进步骤7翻拌煮至粘稠。

  9. 第9步.狗狗贺年专属--萝卜糕的做法步骤 第9步

    加入牛肉搅拌均匀。

  10. 第10步.狗狗贺年专属--萝卜糕的做法步骤 第10步

    在模具里面刷上一层薄薄的椰子油,铺上油纸固定位置。

  11. 第11步.狗狗贺年专属--萝卜糕的做法步骤 第11步

    将步骤9倒进模具然后抹平,上锅隔水蒸大约30分钟。

  12. 第12步.狗狗贺年专属--萝卜糕的做法步骤 第12步

    等萝卜糕彻底冷却脱模,切成厚片。

  13. 第13步.狗狗贺年专属--萝卜糕的做法步骤 第13步

    完成。

  14. 第14步.狗狗贺年专属--萝卜糕的做法步骤 第14步

    切块包装好,带上狗子串门去吧。

小贴士

食材科谱:
牛肉:在日常比较容易买到的肉类当中,牛肉属于瘦肉居多,脂肪含量比较少,而且牛肉的味道闻起来很香,非常适合狗狗食用的肉类(ps: 小狗由于肠胃功能还没发育完善,牛肉不宜喂食过多,要煮熟剁烂有助于狗狗消化吸收)。

白萝卜:对身体水份平衡、便秘、皮肤、牙齿、骨骼都有帮助。

Tips:
1.步骤2的水不要一次性加入,慢慢添加成可流动的米糊。
2.通常粤式的萝卜糕会加入炒过的腊味、虾米一起蒸煮的,考虑到狗狗不能吃这些重口味的东西,所以把腊味换成牛肉,铲屎君也可以脑洞大开换成其他适合自家狗狗的肉类。


注意:此款食谱只能作为狗狗的点心,不能作为主食。

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