小白菜豆腐汤

小白菜豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐洗净切小块，虾皮洗净控水。

2. 第2步.

   小白菜摘洗干净切小段。

3. 第3步.

   起锅，姜末、虾皮随清水入锅中火烧开，把虾皮的鲜甜充分煮出来。

4. 第4步.

   下豆腐烧开，小火炖煮6分钟，直至豆腐体积膨胀，充分吸收虾皮的鲜甜。

5. 第5步.

   下小白菜，淋入芝麻香油，沸腾后关火，加盐、白胡椒粉，搅拌均匀。

6. 第6步.

   出锅，装盆，撒葱花。