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闽南雪蛤
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惠儿大师
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闽南雪蛤的食材和调料
蒜
头一颗半
血蛤一斤
香菜
一把
鸡
精适量
白
糖
适量
料酒一勺
生抽适量
闽南雪蛤的做法步骤
第1步.
血蛤用刷子刷干净,准备锅烧开水,血蛤倒进去默念10秒种速度捞起
第2步.
蒜头切碎,香菜切断,准备小碗所有调料倒入搅拌好,倒入刚捞起的血蛤,拌一会就可以开吃了。
小贴士
血蛤烫8-10秒左右就好,过久血水会流失掉。
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