脆皮炸鲜奶

脆皮炸鲜奶的做法
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脆皮炸鲜奶的做法说明

牛奶也可以塑形,这是做这道甜点最初让我心动的地方。食物经由人们的智慧,变化出各种形式,一口咬下去,外脆里嫩,甜滋滋的,让人不由地心生喜悦。

脆皮炸鲜奶的食材和调料

牛奶250克
玉米淀粉30克
(可根据个人口味增减)25克
炼乳15克
面包糠少许
鸡蛋1个
低粉少许

脆皮炸鲜奶的做法步骤

  1. 第1步.脆皮炸鲜奶的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.脆皮炸鲜奶的做法步骤 第2步

    在奶锅中加入牛奶、玉米淀粉、白砂糖、炼乳,搅拌均匀

  3. 第3步.脆皮炸鲜奶的做法步骤 第3步

    小火边煮边搅拌至浓稠,大约5分钟

  4. 第4步.脆皮炸鲜奶的做法步骤 第4步

    在长方形盒子中垫上保鲜膜,倒入煮好的液体。待凉后,放入冷藏室1小时后取出

  5. 第5步.脆皮炸鲜奶的做法步骤 第5步

    将膏体倒扣在保鲜膜上,切块。

  6. 第6步.脆皮炸鲜奶的做法步骤 第6步

    裹上面粉、鸡蛋液、面包糠,热锅入油,小火炸至金黄色后捞出,即可。

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