快速版#低卡香蕉松饼#

快速版#低卡香蕉松饼#的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料如图，无糖无油，利用高筋面粉的韧性和玉米粉的松散，二者结合形成软香可口的味道。用熟透黑斑的香蕉，这个是百色本地香蕉，自然熟透的情况下皮是不会变黄的，不放化肥农药，这样的香蕉个头小，但是特别的香甜。两个净重才100g。

2. 第2步.

   为了节省时间和餐具清洗，一个碗用到底，香蕉切断用杵捣烂，大学2-3分，＋一个鸡蛋，这样能防止香蕉氧化变黑

3. 第3步.

   加鸡蛋，牛奶，拌匀

4. 第4步.

   直径约5cm的汤勺，一勺高筋面粉30g左右 用2勺满 70g 一勺玉米粉（玉米粉不要加太多，不然会失去粘性，也会成玉米饼😂）

5. 第5步.

   我第一次用了70g的粉，做出来太软了，口感不好，又多加30g，口感最好。

6. 第6步.

   加20g葡萄干，用冷水洗泡一下，不要用开水或太热的水，葡萄干会变酸，也可以添加其他果干，吃起来口感更丰富

7. 第7步.

   用不粘锅，最小火，同一个勺子一勺满，缓缓放下不要移动，让液体自由流开，第一个一般会比较丑，继续做就好了，等到表面超了颜色，有气泡就可以翻身 （一定要用不粘锅，不然做不好的，什么电烤饼也可以，电磁炉因为火候不行，也做不太好）

8. 第8步.

   和铜锣烧一个做法，样子也是一样的

9. 第9步.

   早上做豆浆过滤的渣，也用来做饼，无糖不太好吃，加了10蜂蜜和5g砂糖，同样的比例

10. 第10步.

    完成！

11. 第11步.

    铜锣烧 or 松饼 傻傻分不清楚

12. 第12步.

    姜撞奶，用的也是多美鲜低脂，不能凝结，还是乖乖用全脂吧