草莓巧克力大福

草莓巧克力大福的做法步骤

1. 第1步.

   将250g糯米粉直接倒入可以隔水蒸的容器里，最好是不锈钢碟。

2. 第2步.

   将200ml的椰汁倒入粉里。

3. 第3步.

   如果用的是比较浓的椰浆，可以加适量水稀释。

4. 第4步.

   搅拌成无颗粒的粉浆。

5. 第5步.

   整碟粉浆放入锅内，隔水蒸大概15分钟，然后拿出来备用。

6. 第6步.

   这个时候就可以融朱古力了。

7. 第7步.

   用可以隔水加热的容器，隔着热水将朱古力热融为止。

8. 第8步.

   将草莓洗干净，并摘去蒂。

9. 第9步.

   用牙签插着草莓，一颗一颗地沾朱古力。

10. 第10步.

    放凉凝固。

11. 第11步.

    用无油无水的锅炒少量糯米粉，中火炒至微黄色即可。

12. 第12步.

    用作沾手成型。PS.也有人用油沾手的，大家也可以试试。

13. 第13步.

    挖起一份蒸熟的粉团，直接拉按成圆块状。

14. 第14步.

    将放凉的草莓朱古力放在粉皮中间，包起来，手指用力捏紧封口。

15. 第15步.

    往中间收口

16. 第16步.

    完成！

17. 第17步.

    做得比较大颗的，可以用刀切开。

18. 第18步.

    简单的材料就可以完成，大家不妨试试！