客家黄花梦-艾糍

客家黄花梦-艾糍的做法步骤

1. 第1步.

   馅料 熟花生米，糖冬瓜，熟芝麻，白糖

2. 第2步.

   花生米打碎 糖冬瓜切小块 所有材料混合

3. 第3步.

   黄花梦洗干净

4. 第4步.

   加少许水煲还有少许的碱 碱是为了黄花梦保持绿色，不会煮的黄黄的

5. 第5步.

   我家没碱粉了，所以煮出来有点黄 把煮好的黄花梦放入料理打成泥

6. 第6步.

   打好之后一定要称热倒进糯米粉，混合，揉成团

7. 第7步.

   取一剂子 包上馅料

8. 第8步.

   用粄印花

9. 第9步.

   水开上锅蒸13-15分钟

10. 第10步.

    蒸好开盖，一个个摊开放凉 吃不完放冷冻保存