麻酱烧饼

麻酱烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好面皮群需要的材料。

2. 第2步.

   把面皮中所有材料放入面包机中和面。

3. 第3步.

   和面的时候我们准备麻酱馅，把麻酱配料中所有材料混合一起，搅匀待用。

4. 第4步.

   把装饰配料准备好。

5. 第5步.

   除芝麻以外的材料混合均匀。

6. 第6步.

   面团和好了，细腻有光泽。

7. 第7步.

   把面团盖上保鲜膜室温醒发20分钟。

8. 第8步.

   醒发好的面团擀成片状。

9. 第9步.

   大小随意，建议尽可能的大一些，薄一些就好。

10. 第10步.

    面片上放上芝麻酱糊。

11. 第11步.

    芝麻酱均匀的涂抹开。

12. 第12步.

    卷起来。

13. 第13步.

    卷成这样的卷，收口按紧。

14. 第14步.

    卷好的面团如图按扁，然后上下向中间叠好。

15. 第15步.

    接着再对折。有点叠被子的样子。

16. 第16步.

    对折好的面团盖上保鲜膜自然松弛20分钟左右。

17. 第17步.

    松弛好面团，继续擀开。预热烤箱180度。

18. 第18步.

    薄厚随意，尽量薄一些。然后再卷起来。

19. 第19步.

    尽量多卷几圈，紧一点。

20. 第20步.

    用刮板分割成几等份。

21. 第21步.

    把两边露出来的切口收紧，然后滚成圆形。

22. 第22步.

    按扁，刷上装饰液。

23. 第23步.

    蘸芝麻。

24. 第24步.

    所有的都蘸完。

25. 第25步.

    送入烤箱烤制，180度20分钟。

26. 第26步.

    出炉。时间和温度根据自己烤箱情况来控制。

27. 第27步.

    是不是想起了小时候呢。

28. 第28步.

    咬一口外脆里软。