牛轧糖苏打饼干

牛轧糖苏打饼干的做法
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牛轧糖苏打饼干的做法说明

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牛轧糖苏打饼干的食材和调料

苏打饼干适量
棉花75g
黄油35g
奶粉30g
蔓越莓15g
花生碎15g

牛轧糖苏打饼干的做法步骤

  1. 第1步.牛轧糖苏打饼干的做法步骤 第1步

    35g黄油和75g棉花糖一起倒入不粘锅

  2. 第2步.牛轧糖苏打饼干的做法步骤 第2步

    小火加热搅拌融化至完全融合

  3. 第3步.牛轧糖苏打饼干的做法步骤 第3步

    倒入30g奶粉

  4. 第4步.牛轧糖苏打饼干的做法步骤 第4步

    迅速搅拌至无奶粉颗粒

  5. 第5步.牛轧糖苏打饼干的做法步骤 第5步

    倒入蔓越莓碎和花生碎

  6. 第6步.牛轧糖苏打饼干的做法步骤 第6步

    搅拌均匀成一个光滑的柔软的程度

  7. 第7步.牛轧糖苏打饼干的做法步骤 第7步

    右手带上手套,取一小团牛轧糖放在苏打饼干上

  8. 第8步.牛轧糖苏打饼干的做法步骤 第8步

    再取一片苏打饼干轻轻按压下即可

小贴士

1.全程小火,用刮刀来搅拌比较方便
2.夹心里的花生碎和蔓越莓碎可以换成其他的果仁,或者不放都可以
3.也可以做成抹茶味或者可可口味等等,5g口味粉等量替换5g的奶粉,再和剩下的奶粉一起混合,一起加入(可可味的,可以多加一点点可可粉大概需要10g)
4.夹心不要太薄太少,要有厚度才好吃,口感也更好
5.大家可以做成抹茶蔓越莓的,原味花生的,可可杏仁的,都非常不错哦

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