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爆炒鱿鱼
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tOmAto
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爆炒鱿鱼的食材和调料
鱿鱼
三只
葱
姜
蒜
若干
料酒
两勺
盐
一勺
花椒
若干
泡椒
若干
二荆条
4个
火锅底料
一小块
爆炒鱿鱼的做法步骤
第1步.
将辣椒,蒜等辅料切好备用
第2步.
鱿鱼处理干净后加料酒,大葱腌一下
第3步.
刚烧开的沸水倒进鱿鱼里(3-5分钟),然后捞起滤干
第4步.
辅料下锅炒香
第5步.
加入鱿鱼翻炒,最后调味即可
小贴士
鱿鱼一定要过一次水。
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