白菜木耳胡萝卜包子

白菜木耳胡萝卜包子的做法
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白菜木耳胡萝卜包子的做法说明

特别喜爱吃面食,怕外面的不干净,决定自己做包子。

白菜木耳胡萝卜包子的食材和调料

白菜3-4片
木耳一把
胡萝卜一根
10克
十三香3克
3克
酱油一勺
玉米4勺

白菜木耳胡萝卜包子的做法步骤

  1. 第1步.白菜木耳胡萝卜包子的做法步骤 第1步

    白菜洗净

  2. 第2步.白菜木耳胡萝卜包子的做法步骤 第2步

    放到锅里焯一会

  3. 第3步.白菜木耳胡萝卜包子的做法步骤 第3步

    白菜切碎,沥干水分,木耳泡发后用水焯熟,切碎,胡萝卜切丝后在切碎,放入盆中加葱花,姜末,蒜末,鸡精,十三香,盐,酱油,搅拌

  4. 第4步.白菜木耳胡萝卜包子的做法步骤 第4步

    我用的400克白面,100克黑麦,3克酵母,10克白糖,10克泡打粉,一枚鸡蛋来发面

  5. 第5步.白菜木耳胡萝卜包子的做法步骤 第5步

    凉水上锅整25分钟后关火,在等5分钟开锅

  6. 第6步.白菜木耳胡萝卜包子的做法步骤 第6步

    可以开吃了,真的太好吃了,一不小心,吃了三个

小贴士

酵母先用40℃左右水溶解后加入面粉里,发面更好。我是把开始烧开,把面盆放在开水上面,盖上盖子发面,很快就发好了。(中间的照片忘记拍下来了😄)

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