红烧鱼

红烧鱼的做法步骤

1. 第1步.

   放适量油，烧热后鱼入油锅，翻面煎4分熟，再放蒜、干辣椒、姜片、大葱切段

2. 第2步.

   盖锅焖熟（大概10分钟左右）

3. 第3步.

   起锅前放香菜（如果爱吃的话）

4. 第4步.

   起锅装盘，大功告成！