传统的春卷又要炒、还要放凉后才能包。我家的春卷用料简单、想吃马上就可上桌。又快又香。喜欢吃芝士的孩子们停不下来。
金针菇切碎（吃的时候方便）、火腿片切成丝、调点面糊。
春卷皮上放火腿丝、金针菇、芝士、撒点黑胡椒。
最后抹点面糊封口。
煎锅倒油、春卷煎至两面金黄。
直接吃或者蘸点黄芥末和生抽。
金针菇不切碎更容易包、就是容易塞牙。煎的时候和吃的时候小心烫到～😄🎶
