每逢过年家里就会弄很多咸肉~可是我并不爱吃咸肉,除了咸肉炒藜蒿和蒸娃娃菜,其他的做法都不想入口~这道菜是原来在上海工作时吃到的,如今自己尝试也是一样好吃,哈哈哈主要因为做法很简单!
娃娃菜洗净,一颗对切八份!
咸肉洗净切薄片,不用浸泡。咸肉要带点肥肉。最好是五花肉!
娃娃菜平铺在盘子里,上面铺一层咸肉~
再一层娃娃菜,一层咸肉~
上蒸锅10~12分钟!我用的蒸立方!
出锅撒上葱花,淋上生抽~ 开动!!!
一个人,一盘菜,两碗饭!