无淡奶油蛋挞

无淡奶油蛋挞的做法
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无淡奶油蛋挞的做法说明

好吃不腻,值得一试

无淡奶油蛋挞的食材和调料

牛奶100克
鸡蛋一只
白砂16克
蛋挞皮6个

无淡奶油蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.无淡奶油蛋挞的做法步骤 第1步

    1*蛋挞皮提前3小时拿出解冻(着急吃的话也可以烤箱100烤5分钟)牛奶加糖加热,放置不烫手状态(不加热也可以搅拌至白糖融化)

  2. 第2步.无淡奶油蛋挞的做法步骤 第2步

    2*鸡蛋打散,把纯奶倒进去,充分搅拌均匀

  3. 第3步.无淡奶油蛋挞的做法步骤 第3步

    3*用滤子过滤蛋挞液(我用的家里过滤豆浆的网)

  4. 第4步.无淡奶油蛋挞的做法步骤 第4步

    4*过滤好的蛋挞液很细腻,用勺子把蛋挞液加入蛋挞皮至8分满

  5. 第5步.无淡奶油蛋挞的做法步骤 第5步

    5*烤箱210度预热5分钟,放入蛋挞,烤16分钟,转至200度烤5分钟,上色至表面有焦糖色即可,注意时间可以自己灵活调节,别烤成包公就好😂

小贴士

最后几分钟一定要看住了

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