鸡胸肉吃起来比较柴,那就利用起来做肉松吧,味道可口,老少皆宜。
1). 去部门筋膜顺纹切条; 2). 加葱姜蒜花椒煮熟水滚转小火焖5分钟; 3). 晾干撕条平底锅加少油翻炒为烘干,加酱油生抽老抽之一调味,北方建议晾一晚,南方就想办法烘干吧;
4). 榨汁机(十字1字都行)榨3).的肉丝出肉松 5). 接着渣海苔(撕条撕块均可)
6). 海苔肉松混合大功告成