自制鸡胸肉 海苔肉松

自制鸡胸肉 海苔肉松的做法
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自制鸡胸肉 海苔肉松的做法说明

鸡胸肉吃起来比较柴,那就利用起来做肉松吧,味道可口,老少皆宜。

自制鸡胸肉 海苔肉松的食材和调料

胸肉2块500g左右
一小勺
花椒适量
料酒三勺
酱油/生抽/老抽适量

自制鸡胸肉 海苔肉松的做法步骤

  1. 第1步.自制鸡胸肉 海苔肉松的做法步骤 第1步

    1). 去部门筋膜顺纹切条; 2). 加葱姜蒜花椒煮熟水滚转小火焖5分钟; 3). 晾干撕条平底锅加少油翻炒为烘干,加酱油生抽老抽之一调味,北方建议晾一晚,南方就想办法烘干吧;

  2. 第2步.自制鸡胸肉 海苔肉松的做法步骤 第2步

    4). 榨汁机(十字1字都行)榨3).的肉丝出肉松 5). 接着渣海苔(撕条撕块均可)

  3. 第3步.自制鸡胸肉 海苔肉松的做法步骤 第3步

    6). 海苔肉松混合大功告成

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