本来想做梅子酒,可是北方梅子少见,索性做了蓝莓酒,其实还可以做樱桃酒,只是本人更喜欢蓝莓口味^_^
蓝莓洗净,一定擦干,不能留水份在里面。而且洗蓝莓要泡一泡,把农药泡出去。
用电子秤称好重量^_^
洗好的蓝莓放在干净的罐子里,放入冰糖,再倒入白酒。
铺的时候尽量均匀一些
放在阴凉处,用标签记录时间,静静地等候至少3个月,时间越久越醇香,我放的冰糖还可以,习惯甜一点的女孩子可以多放一下,毕竟咱们做的不是特别烈的酒^_^