去膜,然后切成条状,一定要按肉的纹理切!
放入生姜,开🔥煮
漂去浮末,
然后清洗一下,每次我都冲洗几遍的
然后继续煮,煮开了后开小火继续煮,大概煮35至40分钟就可以了。
把肉捞出来晾干
撕成条状,我是拿果语的榨汁机摇了两次,然后再过一遍,把大点的块再处理一下
然后放锅里面干炒,炒干了拿料理棒打一下,然后再炒,重复个2,3次就可以了
这样就做好啦!