清蒸梅子鱼

清蒸梅子鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲜梅子鱼先去腮去肠，料理完毕后用盐细抹，再佐以黄酒浸泡去腥。

2. 第2步.

   姜切成片，铺上鱼身（某人喜欢给鱼嘴巴每嘴含一片姜），静置10min。今日肚饿，处理匆忙，马上上锅蒸了。