1.把鸡胗切小块 2用热水过一遍鸡胗，最后在热水里放两片姜3把鸡胗捞出来放锅里把鸡胗里的水炒出来，然后装盘里备用 4 切葱蒜丁和4-5个干辣椒 5 把油热7成熟，放葱蒜和干辣椒爆香 6 放入鸡胗翻炒并加蚝油 料酒 酱油 7 放入烧烤料翻炒 8 切香菜放进锅里翻炒15秒出锅
