很久没做菜,做了一个简单清淡的英式拼盘
忘了拍步骤,但过程很简单。只需要把土豆切块、豇豆切段水煮,分别捞起滤水摆盘,红豆酱直接摆盘,再撒上胡椒粉,用芝士挂丝器撒上芝士在土豆上就可以了。
芝士挂丝的时候要趁土豆刚捞起来时,有足够的热度芝士才会融化,香味更浓。