结合小嶋和啊呜
奶油奶酪:奶油（酸奶油/淡奶油）
小嶋2:1 啊呜1:2
自己准备做一个1:1的
6寸成本40+
酸奶油提前半小时静置 奶油奶酪软化加细砂糖打匀 酸奶油分四次加入打匀 蛋黄分两次加入打匀 淡奶油、香草精、柠檬汁、朗姆酒加入拌匀 筛入玉米淀粉用蛋抽拌匀 过筛入模 水浴155上下火一小时十分 后来忘记盖锡纸了 上色太深 第二次柠檬汁忘记加了 最后吃起来味道也OK 冷藏三小时 感觉口感还欠扎实一点 隔夜以后吃感觉口味超平衡！就是一个基础方子的cheese cake 可以根据喜好自己增减各种量
