菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切成小方块放入盐，糖，白胡椒粉，料酒放一旁腌制半个小时。

2. 第2步.

   菠萝切成与肉大小块用淡盐水泡半个小时

3. 第3步.

   青红椒切块备用

4. 第4步.

   腌制好的肉加上鸡蛋一个

5. 第5步.

   加入适量淀粉搅拌

6. 第6步.

   搅拌均匀，让每一块肉上都沾上淀粉

7. 第7步.

   热锅起油大火把油煮至八分热关小火，下肉炸至金黄捞出

8. 第8步.

   捞出后放一旁备用，另起锅

9. 第9步.

   另起锅，加入少量油，先加入青红椒炒至八分熟加入菠萝翻炒均匀出锅放一旁备用

10. 第10步.

    锅洗干净后加入一小碗水，依次放入番茄酱，白糖，白醋适量搅拌均匀。

11. 第11步.

    既后加入水淀粉，注意量，别太多，小半碗就行，以你水的量加入即可，要搅拌均匀，别让锅底黏了，搅拌成透明状

12. 第12步.

    加入刚炸好的肉翻炒均匀，然后加入炒好的菠萝翻炒均匀后关火装盘即可

13. 第13步.

    一碗酸酸甜甜的菠萝咕噜肉就做好啦！