摩洛哥的咸辣酸甜起司蛋糕

摩洛哥的咸辣酸甜起司蛋糕的做法
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摩洛哥的咸辣酸甜起司蛋糕的做法说明

什么鬼?咸?辣?甜?酸?
蒜粉!辣椒粉!吞拿鱼!醋!
什么啊?这是做蛋糕?
可生活不就是酸甜苦辣咸五味杂陈的美好么?

摩洛哥的咸辣酸甜起司蛋糕的食材和调料

低筋面粉150g
天然酸奶125g
金枪鱼(吞拿鱼)104g
12g
芝士220g
1/2tbsp
植物油3tbsp
根据自己口味适量即可
胡椒粉根据自己口味适量即可
辣椒根据自己口味适量即可
泡打粉些许
黑橄榄适量
法香适量
鸡蛋3个

摩洛哥的咸辣酸甜起司蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.摩洛哥的咸辣酸甜起司蛋糕的做法步骤 第1步

    ① 把3个鸡蛋和油混合好,加入天然酸奶,混合物放一边。

  2. 第2步.摩洛哥的咸辣酸甜起司蛋糕的做法步骤 第2步

    ② 然后把面粉,盐,胡椒粉,辣椒粉,蒜粉混合在一起。

  3. 第3步.摩洛哥的咸辣酸甜起司蛋糕的做法步骤 第3步

    ③ 加入芝士和金枪鱼。 然后跟另外一个碗混合在一起。 混合好之后, 加入一点醋,继续搅拌。

  4. 第4步.摩洛哥的咸辣酸甜起司蛋糕的做法步骤 第4步

    ④ 然后把混合物放在模具里面, 放在烤箱里30分钟180度。

  5. 第5步.摩洛哥的咸辣酸甜起司蛋糕的做法步骤 第5步

    ⑤ 我们把奶酪放在上面,在180°C的温度下将蛋糕放回烤箱3分钟。

  6. 第6步.摩洛哥的咸辣酸甜起司蛋糕的做法步骤 第6步

    ⑥ 最后,在上面放上黑橄榄和法香。

小贴士

摩洛哥家庭烘焙蛋糕,对于许多用料都是根据自己的口味自行增减就好哦,没那么讲究于几克几勺,但是建议第一次尝试的小可爱们不要用力过猛啦~虽然原材料显得有些奇怪,但是每一个食材都是有其道理的,比如醋的添加就可以促进发酵,这在摩洛哥是比较常用的手法哦,大家在日后的烘焙中不妨也可以学习借鉴一下。【想学习更多烘焙教程的,可以关注公众号:咸x甜 ID:xiantianlife 有更多不同风格又独具匠心的烘焙师分享他们的烘焙作品和心得哦】

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