暖暖小时候做过一次虾皮粉,艾玛这成本,再也不敢给孩子在外面买,卖十多块钱的虾皮粉都是啥虾自己做过一次心里就有数了,
选无盐淡干大虾皮,一定要无盐的。
虾皮冲洗干净,多洗几次,我每次最少洗六七遍
滤水后,小火炒干,别用大火该糊了
放入破壁机,磨粉,然后过筛,多筛几次,次数越多越细腻
粉末状
装瓶
虾皮一定要炒干,要不保存时间短容易潮。欢迎交流H463368567