萝卜洗净切丝,撒盐腌制一夜,之后用纱布包住用重物压住保证水分挤出,后晒干,装起来
取出适量干萝卜丝,用开水泡一会儿至萝卜丝吸足水分然后将热水沥尽
撒入少许盐,少许醋,大量辣椒粉(处理过的,要加的东西在小贴士会提),少许芝麻油,少许白砂糖,再可根据自己口味加入适量香菜,搅拌均匀即可,超级下饭
辣椒粉中放入蒜,姜,醋,鸡精,然后将烧开的油倒入辣椒粉搅拌均匀